Seler to warzywo o wielu korzystnych właściwościach.
Poprawia trawienie poprzez stymulację produkcji soku żołądkowego;
spowalnia proces starzenia;
poprawia funkcjonowanie układu nerwowego;
zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
Wartość energetyczna selera jest bardzo niska: 100 g łodygi selera zawiera zaledwie 13 kcal, a selera korzeniowego 42 kcal. Dlatego seler jest doskonałym wyborem dla osób dbających o sylwetkę i zdrowie.